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上海人的四大金刚

2019年03月19日   来源:IDC评述网
 

那条老街上的小小饮食店和那些大饼、油条、粢饭、豆浆,是无法忘怀的记忆。

上世纪九十年代,上海,南市。

被江风吹去颜色的老弄堂,是这座城市市民生活的一个缩影。楼上独居的阿婆起得早,收音机里苏州评弹叮叮咚咚地唱,炊烟从阿三点煤炉的扇子里慢慢升起,四周渐渐响起打马桶的声音,和着马路上公交车的喇叭声,在天空中弥漫开来,阿三的目光穿过弄堂那一线窄窄的天,他知道,新的一天又开始了。

阿三经营着一爿小小的饮食店,大饼、油条、粢饭、豆浆,是这里的招牌。人们通常会用一个大饼,包一根油条,再叫一碗放了白砂糖的豆浆;或者要一块炸得金黄,外焦里嫩的粢饭糕,配一碗咸浆,作早餐。这碗咸浆内容多:红油,榨菜末,油条片,葱花,鲜酱油,它会让人食欲大开。这些早点虽然价廉,但是饱腹,美味,合上海人的口味,被人们亲切地称为:早点的四大金刚。

那些脚步匆匆的上班族,通常买了大饼包根油条,边走边吃,有时还要跑着挤公交。遇着休息天的人,就可以点了甜浆,坐着慢慢吃,和左邻右舍的人聊些家长里短,最开心的是那些退休了的爷叔们,他们可以买张报纸,在店外的桌子边,待上很久,与其说吃早点,不如说是打发悠闲的退休时光。

随着生活水平的日渐提高,人们的早餐越来越丰富:生煎、包子、牛肉面、馄饨、牛奶、面包……但是,那条老街上阿三的小小饮食店,是几代上海人生活中无法忘怀的记忆。那些冷暖岁月,那些风雨时光,那些共患难的亲朋挚友,都曾在这小店里一起共度,和着老唱片,和着沙家浜,和着F4……它何曾不是一道风景?(屠庆军)


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